L’Herbier de la Clappe vous informe que les apéritifs aux plantes ne peuvent plus être labellisés Bio, en raison du vin blanc de Savoie, la base de notre apéritif. Le reste des ingrédients, à savoir nos plantes, le sucre et l’alcool restent Bio.

En effet, suite aux périodes de gel du printemps 2021 et aux pertes subies par les viticulteurs de notre région, notre fournisseur habituel de vin blanc n’a plus la capacité de nous proposer du vin bio. Malgré nos recherches, aucun fournisseur de la région n’a pu nous en fournir.

Cette situation durera probablement jusqu’en décembre 2022 ou janvier 2023.

Merci pour votre compréhension.